- Det här evenemanget har redan ägt rum.
MARKUS KAUPPINEN & POHJOISIA MAKUJA / REGATTA BRASSERIE
28 mars kl. 17.30 – 20.00
65€
MARKUS KAUPPINEN & POHJOISMAISIA MAKUJA
Lördag 28 mars 2026
Servering kl. 17.30 och 20.00
Lördag 28 mars 2026
Servering kl. 17.30 och 20.00
Brasserie Regatta bjuder in dig till en upplevelse av nordiska smaker. Kvällens fyrrättersmeny kombinerar lokalt vilt, inslag av skogen, delikatesser från havet och omsorgsfullt komponerade smaker.
Meny: 65 €
– Rostad jordärtskocka, siklöja och smetana
– Carpaccio på rökt hjort, lingon och enbär
– Hjortragu, polenta och endiv- och citrussallad
– Blåbär, vit choklad och granbarkssirap
– Carpaccio på rökt hjort, lingon och enbär
– Hjortragu, polenta och endiv- och citrussallad
– Blåbär, vit choklad och granbarkssirap
Markus har byggt upp en framgångsrik karriär på topprestauranger både i Finland och utomlands. På hans meritlista finns bland annat den tvåstjärniga Michelin-restaurangen Mugaritz och den legendariska Chez Dominique.
Boka bord:
